Mã số N2087: One4One - Mô hình vườn sinh thái chữa lành đất đai — Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh

Không phải mô hình vườn sinh thái cảnh kiểu như mọi người thường kéo đến thăm quan, nghỉ dưỡng, mà là biện pháp canh tác chữa lành cho đất đai.

Việt Nam là một trong những quốc gia bị ảnh hưởng nặng nề của biến đổi khí hậu, khiến hoạt động sản xuất nông nghiệp và đời sống của người dân gặp nhiều khó khăn. Phương thức sản xuất cũ mất nhiều công sức của nông dân nhưng không đem lại hiệu quả kinh tế. Thời kỳ hội nhập đã giúp người nông dân dễ dàng tiến cận được với những kiến thức khoa học tiến bộ, áp dụng vào hoạt động sản xuất. Những mô hình kinh tế nông nghiệp mới đã thu hút nhiều người tham gia khởi nghiệp và lập nên các trang trại hướng đến thực hành nông nghiệp an toàn, bền vững và tạo ra các sản phẩm bản địa. Để phát triển nông nghiệp bền vững, sản xuất nông nghiệp hiện đại của Việt Nam trong giai đoạn tới sẽ phải là một nền nông nghiệp sinh thái thông minh dựa trên ứng dụng đổi mới sáng tạo của các hệ thống nông nghiệp sinh thái, kết hợp với các phương thức quản trị thông minh, chính xác, áp dụng công nghệ số nhằm sản xuất ra nhiều sản phẩm hơn trong điều kiện sử dụng tiết kiệm, bền vững và hiệu quả các nguồn lực tự nhiên.

Chung vai cùng bà con nông dân, One4One ra đời nhằm hướng tới việc tham gia kiến tạo một hình thái kinh tế mới, được xây dựng trên sự viên mãn, đủ đầy và biết ơn.

Mô hình nông nghiệp sinh thái one4one theo đuổi dựa trên việc tận dụng tài nguyên sẵn có trong tự nhiên để phát triển cây trồng. Sử dụng các phương thức ngăn ngừa sâu bệnh phá hoại mùa màng nhưng vẫn đảm bảo tăng cường dinh dưỡng và độ phì nhiêu tự nhiên cho đất đai. Ngoài ra chúng ta hoàn toàn không cần dùng đến các loại hóa chất tổng hợp (phân bón, thuốc trừ sâu, kháng sinh hoặc bất kỳ sinh vật đã được biến đổi gen nào). Bằng cơ chế đặc biệt này, mùa vụ có thể đạt sản lượng cao hơn, thu hoạch được nhiều thực phẩm tự nhiên lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Đáng kể nhất là có thể giúp đạt được sự bền vững lớn hơn cho môi trường.

Mỗi vườn sinh thái có hệ thống giám sát chặt chẽ, các phương pháp thử sản phẩm khoa học và đạt chuẩn công bố chất lượng sản phẩm của Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Sở Y tế.

*Bưởi da xanh được bảo tồn giống gốc tại tỉnh Bến Tre trong vườn sinh thái tự nhiên.*

Để giữ giữ gìn các nguồn gen đặc trưng bản địa, One4one ưu tiên chọn những giống đặc sản vùng miền, thuần chủng, cần được bảo tồn và phát triển. Bên cạnh đó, One4One luôn đồng hành cùng bà con nông dân từ khâu canh tác, trồng, đến bao tiêu sản phẩm. Người nông dân được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật canh tác, sản phẩm được phân phối qua các kênh bán hàng của One4One tránh được áp lực từ vòng quay năng suất và giá cả của thị trường. Giúp người nông dân yên tâm sản suất.

Ưu điểm của nông nghiệp sinh thái:

Tạo ra nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe hơn

Các sản phẩm sinh thái không có chứa chất độc hại dai dẳng đến từ các loại thuốc như: Thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp, phụ gia, chất bảo quản và nhiều sản phẩm được dùng để loại bỏ côn trùng, bảo vệ màu sắc sản phẩm (cam, táo)…

Thực phẩm sinh thái khi được dung nạp sẽ được đồng hóa chính xác mà không làm thay đổi chức năng trao đổi chất, giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến vấn đề thoái hóa ở con người.

Sản phẩm sinh thái được “ăn” phân bón tự nhiên (từ động vật, thực vật) nên khi sinh trưởng và thu hoạch sẽ có hàm lượng vitamin, khoáng chất thiết yếu, chất chống oxy hóa, carbohydrate và protein cao hơn.

Sản phẩm sinh thái cũng không có chứa các chất phụ gia tổng hợp vốn là nguy cơ gây ra các vấn đề về sức khỏe như: Suy tim, loãng xương, đau nửa đầu, dị ứng, tăng động, Parkinson,…

Giúp bảo vệ sức khỏe người nông dân

Dư lượng từ hàng trăm các loại thuốc trừ sâu và phân bón lưu lại sau khi sử dụng không được kiểm soát hoặc kiểm soát kém khiến cho sức khỏe của người lao động bị ảnh hưởng nghiêm trọng về lâu dài.

Giúp nâng cao sản lượng, tiết kiệm chi phí nuôi trồng

Cây trồng phát triển trên nền đất tốt và “khỏe mạnh” sẽ đạt được mức độ phát triển toàn diện, kháng bệnh tự nhiên vô cùng tốt. Bản thân cây trồng sẽ có được “hệ miễn dịch” tự thân mạnh mẽ, đẩy lùi tác nhân gây hại và tận dụng tối đa các nguồn lực từ đất, nước, ánh nắng mặt trời. Nhờ thế, mùa vụ sẽ đạt sản lượng cao hơn mà không cần phải tốn nhiều chi phí cho các công tác phòng trừ sâu bệnh, kích thích tăng trưởng.

Giúp bảo vệ môi trường và cân bằng hệ sinh thái

Dư lượng các chất hóa học, phụ gia từ các sản phẩm hỗ trợ canh tác truyền thống tích trữ nhiều năm tháng gây hại cho môi trường, làm mất đi độ cân bằng trong môi trường đất, nước, không khí,….

Đặc trưng cơ bản của nông nghiệp sinh thái chính là tôn trọng động vật hoang dã, các vi sinh vật trong môi trường tự nhiên, không tạo ra các chất thải gây ô nhiễm, giúp tiết kiệm năng lượng. Cho nên, nông nghiệp sinh thái chính là bảo tồn hạt giống cho tương lai.

Đó là những ưu điểm của nền nông nghiệp sinh thái mà canh tác truyền thống không thể tạo ra được. Tôn trọng môi trường sống và bảo hệ hệ sinh thái trong vùng, sản phẩm được khai thác vừa đủ, đáp ứng tính bền vững. Đặt con người làm trọng tâm, ngoài sinh kế bền vững còn là những hoạt động chăm lo đời sống và nhận thức của bà con nông dân, thể hiện tính nhân văn của dự án.