Mã số N1102: POTS - Sản xuất tinh dầu bằng công nghệ lôi cuốn hơi nước hồi lưu kết hợp siêu âm
Tinh dầu là các hợp chất có trong cây trong thiên nhiên và có các tính chất đặc biệt đặc biệt hỗ trợ cho tinh thần, sức khoẻ con người. Ví dụ tinh dầu quế có tác dụng làm ấm, thanh lọc, tinh dầu gừng bổ trợ hệ thống tiêu hóa, họ chanh giúp tinh thần sảng khoái minh mẫn,…
Hiện nay, có rất nhiều phương pháp để trích ly tinh dầu như chưng cất trực tiếp bằng nước, chưng cất lôi cuốn hơi nước, chưng cất có hỗ trợ vi sóng, chưng cất có hỗ trợ sóng siêu âm, ép lạnh, trích ly bằng dung môi siêu tới hạn, dung môi hữu cơ,…Trong đó, chưng cất trực tiếp bằng nước, dung môi, lôi cuốn hơi nước là phương pháp thông dụng và phổ biến nhất. Ưu điểm của phương pháp này là thiết bị đơn giản, dễ thao tác, chi phí đầu tư không cao. Tuy nhiên, thời gian thực hiện khá lâu, từ 4 – 6 giờ, dung môi không xử lý triệt để dễ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và gây độc cho con người, môi trường. Đối với các phương pháp khác như ép lạnh, dung môi siêu tới hạn, chi phí đầu tư thiết bị thường cao, vận hành phức tạp, khó phù hợp với các hộ dân, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, ít kinh phí. Để giải quyết các nhược điểm trên, nhóm nghiên cứu của Công ty TNHH Giải pháp công nghệ sau thu hoạch (POTS ) đã nghiên cứu sản xuất, chế tạo thiết bị chiết xuất tinh dầu bằng phương pháp lôi cuốn hơi nước hồi lưu kết hợp siêu âm với hiệu suất trích ly cao và tiết kiệm thời gian sản xuất.
Với giải pháp này, tinh dầu được giải phóng ở nhiệt độ thấp và tận dụng các phụ phẩm để tạo ra các sản phẩm có giá trị. Ở dải nhiệt độ thấp, các hoạt chất trong tinh dầu hầu như không bị ảnh hưởng hay biến đổi, làm gia tăng giá trị thành phẩm. Đây là mô hình giải pháp khép kín, giúp tiết kiệm thời gian đáng kể (giảm 30% - 50% thời gian trích ly), tăng hiệu suất trích ly (tăng hơn 30%), từ đó giúp tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm chi phí và đảm bảo vấn đề môi trường.
Đây là giải pháp đã ứng dụng công nghệ vật lý và công nghệ sinh học tiên tiến kết hợp cơ khí tự động hóa vào bảo quản và chế biến nông sản, nâng cao giá trị nông sản Việt, đảm bảo môi trường xanh sạch, an toàn; dễ dàng di chuyển, lắp đặt tại các vùng có nguyên liệu sẵn có.
Theo đó, hệ thống hệ thống trích ly tinh dầu bằng phương pháp lôi cuốn hơi nước hồi lưu kết hợp công nghệ siêu âm gồm hai giai đoạn, ứng dụng trong chiết xuất nhanh và hiệu quả cao. Giai đoạn 1 (phá vỡ các liên kết để tiết kiệm thời gian chiết xuất), chìa khóa nằm ở quá trình siêu âm phá vỡ cấu trúc của nguyên liệu và quá trình chưng cất lôi cuốn hơi nước. Quá trình này gồm các tiêu chí tiền xử lý nguyên liệu, tần số của siêu âm, thời gian chiết xuất, nhiệt độ của liệu, nhiệt độ hơi. Giai đoạn 2, tùy theo tính chất của tinh dầu, điều chỉnh thay đổi độ cao đưa vào bộ sinh hàn; thay đổi nhiệt độ nước giải nhiệt đưa vào bộ sinh hàn. Đây là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới hiệu quả chiết xuất tinh dầu thực tế.
Quy trình tối ưu trích ly tinh dầu được đưa ra gồm: bồn chứa nguyên liệu; công nghệ siêu âm có gia nhiệt sơ bộ; sử dụng phương pháp lôi cuốn hơi nước; hệ thống ngưng tụ; bộ trích ly; tinh dầu, nước ngưng. Hệ thống trích ly tinh dầu bằng phương pháp lôi cuốn hơi nước hồi lưu kết hợp công nghệ siêu âm được đóng gói thành module hoàn chỉnh, lắp ráp thành container di động để dễ dàng di chuyển và sử dụng trong thực tế. Hệ thống phù hợp sử dụng cho các công ty, các vùng nguyên liệu về tinh dầu, những đơn vị thương mại quy mô lớn về tinh dầu có nhu cầu ứng dụng hệ thống công nghệ cao, chiết xuất hiệu quả, tối ưu trong doanh nghiệp.
Giải pháp này đã được Công ty TNHH Giải pháp công nghệ cau thu hoạch đưa vào ứng dụng thực tế thông qua quy trình khép kín sản xuất tinh dầu tắc và nước rửa sinh học đa năng. Quy trình sử dụng nguyên liệu đầu vào là trái tắc (quất), sản phẩm tạo ra là nước rửa sinh học đa năng với nhiều công dụng, tính năng độc đáo, an toàn và tăng hiệu quả sử dụng; sản phẩm tinh dầu thiên nhiên Kumquat đã được kiểm nghiệm, giúp giảm stress, cân bằng cảm xúc, ngăn ngừa vi khuẩn, ngừa viêm họng, ho, cảm; sản phẩm tinh dầu xịt phòng có công dụng tạo mùi hương cho không gian phòng, khử mùi, sát khuẩn, xua đuổi côn trùng,…
Các sản phẩm đều được kiểm nghiệm, đạt các tiêu chuẩn an toàn, chất lượng, đáp ứng yêu cầu đưa ra thị trường. Ngoài ra, có thể tận dụng các phụ phẩm của quá trình sản xuất này để sản xuất phân bón sinh học và thức ăn chăn nuôi. Với hệ thống khép kín này, công suất khoảng 2 tấn/ngày có giá khoảng 800 triệu đồng.
Là một doanh nghiệp khởi nghiệp trong lĩnh vực công nghệ sau thu hoạch, Công ty TNHH Giải pháp công nghệ sau thu hoạch với xứ mệnh nâng cao giá trị nông sản Việt đảm bảo môi trường xanh, sạch an toàn sau thu hoạch hỗ trợ doanh nghiệp:
Cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu quy trình công nghệ hiện có, tư vấn máy móc, nguyên liệu, giá thành để giảm chi phí sản xuất cho doanh nghiệp. Tư vấn nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới hoàn toàn theo yêu cầu của khách hàng hoặc nghiên cứu theo xu hướng thị trường, sản phẩm mang tính đột phá.
Cung cấp và lắp đặt dây chuyền sản xuất
Tư vấn hệ thống Quản lý chất lượng và giấy phép ngành thực phẩm
Dịch vụ tư vấn lập dự án và gói chìa khóa trao tay cho Doanh nghiệp - Ứng dụng công nghệ vào vận hành doanh nghiệp tự động.
Thông tin
Tên công ty: CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH
Đơn vị đồng hành
Đơn vị bảo trợ truyền thông
