Mã số N1128: Biostarch – Bao bì bảo quản thực phẩm từ màng sinh học
Bao bì quản quản thực phẩm làm từ hạt nhựa sinh học có thành phần chính là tinh bột và nhựa nguyên sinh gốc dầu mỏ, với các lỗ rỗng giúp đẩy khí Ethylene (khí làm chín) thoát ra và cân bằng nhiệt độ trong túi, giúp rau củ quả tươi lâu hơn từ 10-20 ngày, thích hợp cho nông sản xuất khẩu và các chuỗi phân phối thực phẩm.
Việt Nam xuất khẩu $3,8 tỷ đô rau quả trái cây mỗi năm, nhưng tỷ lệ hư hao thường ở mức cao 40%. Giá trị nông sản của Việt Nam ở mức thấp do chưa có biện pháp hiệu quả giúp giải bài toán bảo quản sau thu hoạch. Trong khi đó, việc sử dụng túi nhựa để bảo quản còn làm phát sinh thêm một vấn đề khác: Ô nhiễm môi trường từ rác thải nhựa.
Với trăn trở đó, BIOSTARCH đã cho ra đời sản phẩm kết hợp giữa nguyên liệu và trí tuệ Việt Nam: Túi bảo quản sinh học. Sản phẩm này làm từ hạt nhựa sinh học có thành phần chính là tinh bột và nhựa nguyên sinh gốc dầu mỏ, với các lỗ rỗng giúp đẩy khí Ethylene (khí làm chín) thoát ra và cân bằng nhiệt độ trong túi, giúp rau củ quả tươi lâu hơn từ 10-20 ngày, thích hợp cho nông sản xuất khẩu và các chuỗi phân phối thực phẩm.
So với nhựa truyền thống, sản phẩm giúp giảm 30% - 50% lượng khí metan sản sinh ra trong quá trình xử lí rác thải. Đây là 1 trong 4 khí chính góp phần vào hiệu ứng nhà kính.
Nhờ ưu thế là thời gian phân hủy ngắn (2 – 5 năm), nhựa sinh học sẽ giúp giảm đáng kể lượng rác thải nhựa ra môi trường tự nhiên. Sau quá trình khoáng hóa, sản phẩm sẽ hoàn toàn biến mất trong môi trường tự nhiên.
Bảng so sánh khả năng bảo quản của túi nhựa thường và túi bảo quản sinh học BIOSTARCH.
Khách hàng mục tiêu mà BIOSTARCH hướng tới là các công ty xuất khẩu rau quả tươi của Việt Nam cần bao bì bảo quản hiệu quả cho rau củ quả sau thu hoạch. Đối với rau củ quả xuất khẩu, khách hàng nước ngoài cũng yêu cầu bao bì thân thiện với môi trường.
Đại diện của BIOSTARCH cho biết: “Bao bì bảo quản thực phẩm từ màng sinh học mang lại giá trị bền vững cho tất cả các bên trong chuỗi giá trị, từ người nông dân, nhà sản xuất và người tiêu dùng cuối cùng. Ngoài ra, việc cung cấp giải pháp hữu ích về bảo quản rau củ quả sau thu hoạch, đặc biệt với nông sản xuất khẩu, đã giúp giải quyết bài toán ô nhiễm rác thải nhựa và lãng phí thực phẩm hiện nay.”
BIOSTARCH được thành lập năm 2018, có trụ sở chính đặt tại TP.HCM, là đơn vị công nghệ vật liệu sinh học đầu tiên tại Việt Nam, cung cấp các giải pháp về mặt công nghệ và máy móc của ngành nhựa sinh học. Mục tiêu của BIOSTARCH là tạo ra các vật liệu mới thân thiện với môi trường, mang đến môi trường sống lành mạnh hơn cho thế hệ tương lai.