Mã số N1095: Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến Bột Rau Sấy Lạnh
Bột Rau Sấy Lạnh là sự quy tụ của những hạt bột siêu mịn với kích thước rất nhỏ chỉ từ 5 đến 10 micromet (mess 120), đáp ứng linh hoạt nhiều mục đích và nhiều đối tượng: làm thực phẩm, làm đẹp, trị bệnh; dùng được cho trẻ em, cho người khó ăn rau.
Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thiên Nhiên Việt là đơn vị hoạt động trong lĩnh vực chế biến nông sản sau thu hoạch, chế biến các dòng bột rau ăn lá thành dạng bột. Dự án mà doanh nghiệp đang xây dựng để triển khai là dự án “Chế biến Bột Rau Sấy Lạnh có ứng dụng công nghệ cao”.
Dự án này được xây dựng theo mô hình khép kín “trang trại – nhà máy – phân phối”. Đây là điểm khác biệt so với nhiều ý tưởng khác, vốn chỉ được triển khai một phần trong mô hình trên. So với các đối thủ cạnh tranh, Thiên Nhiên Việt đang phát triển mô hình hoạt động của mình một cách chủ động từ khâu nguyên liệu, trực tiếp sản xuất (không gia công ngoài) và phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng. Do đó, sản phẩm được tạo ra với sự kiểm soát chặt chẽ về chất lượng đầu vào, giảm thiểu tối đa chi phí trung gian và nhận được phản hồi khách hàng một cách nhanh chóng và trực tiếp.
Rau ăn lá là một trong những loại nông sản khó bảo quản và khó chế biến nhất trong tất cả các loại nông sản. Công nghệ sấy lạnh và nghiền nhiệt thấp mà công ty Thiên Nhiên Việt đang áp dụng cho dòng sản phẩm rau ăn lá đã tạo ra sản phẩm ưu việt, nhận được phản hồi tích cực từ phía người dùng trực tiếp.
Bột Rau Sấy Lạnh là sự quy tụ của những hạt bột siêu mịn với kích thước rất nhỏ chỉ từ 5 đến 10 micromet (mess 120), đáp ứng linh hoạt nhiều mục đích và nhiều đối tượng: làm thực phẩm, làm đẹp, trị bệnh; dùng được cho trẻ em, cho người khó ăn rau.
Độ ẩm của bột còn dưới 5%, nhờ công đoạn sấy công nghệ cao, tiệt trùng cách ly, khép kín giúp kéo dài việc bảo quản rau đến hơn 180 lần và đã giữ lại được tối đa những hạt diệp lục có trong rau tươi, cùng với mùi vị đặc trưng của rau tự nhiên. Đây là điều mà rất ít nhà sản xuất trong lĩnh vực bột thiên nhiên tại Việt Nam làm được. Bột thành phẩm đáp ứng được những khách hàng khó tính nhất, luôn đặt ra những yêu cầu cao về chất lượng và tính an toàn của sản phẩm.
Thông tin
| Tên tổ chức | Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thiên Nhiên Việt |
| Điện thoại | 0908045657 |
| botrauma.quangthanh@gmail.com | |
| Website |
